CineAmator

” I don’t want my restaurant to be a place where you come and eat, I want people to sit at that table and be sick with longing.We should be dealing in culinary orgasms”

• Regizor: John Wells
• Actori: Bradley Cooper, Sienna Miller, Daniel Brühl, Riccardo Scamarcio, Omar Sy, Matthew Rhys, Emma Thompson, Stephen Campbell Moore, Uma Thurman, Alicia Vikander, Lily James
• Gen: Drama
• Premii: nicun premiu, nicio nominalizare
• Tara: SUA
• Durata: 100 minute

In 2013 John Wells facea un tablou usturator al unei familii disfunctionale, ingradita de oameni si locuri – „August: Osage County„. Cu peste 50 de nominalizari in circuitul multor festivaluri si alte recunoasteri in domeniu, regizorul era felicitat pentru modul deloc neglijent cu care isi rasplatea personajele. Pentru „Burnt” opteaza sa fie mai putin radical pentru a se concentra mai mult sa salveze si sa repare fie situatii, oamenii sau lucruri.

Cu mize culinare si cu meniuri care se schimba dupa pofta si placul chefului, filmul nu evita sa evidentieze atat frumosul cat si uratul care vine la pachet cu lucrul in bucutarie, intr-una in care eleganta si stilul definesc comenzile si servirea. Cu perseverenta bucatarul sef conduce sub presiune (ceea ce si cauta), atragand aprecierea sau ura subalternilor, dar si respectul pentru cat de bun este la ceea ce face,. Bradley Cooper reuseste sa faca din protagonistul sau un personaj pe care il poti intelege si la fel de usor iti este sa il urasti. Dar la final alegi sa ii dai a doua sansa, pentru ca pana la urma despre asta si este vorba. Dar si despre talent, creativitate, incapatanare si despre piedicele pe care uneori ni le punem noi insine.

Scenaristul Steven Knight’s („Dirty Pretty Things”, „Eastern Promises”, „Amazing Grace”) construieste atent o poveste care livreaza haos, drama si emotii ambalate intr-un pachet care se muleaza cum pica mai bine eroului – fie in arome amarui, fie dulci, fie acrisoare. Aceasta a mai scris despre cautarea identitatii si despre mancare, cand facea un amestesc de cultura in „The 100-Foot Journey„. Cu toate astea aici este vorba despre altceva.

Fara sa evolueze mai mult decat ar putea, subiectul se limiteaza sa urmareasca schimbarea prin care un bucatar chef (Bradley Cooper) cu experienta si ambitii trece. Dupa ce in urma cu cativa ani si-a ruinat cariera si si-a distrus prieteniile, revine in Londra cu un singur scop: sa obtina a treia stea Michellin. Il urmarim performand in bucatarie, cu sudoare si determinare. Il vedem mai ales surprins in relatiile din afara locului de munca, fie ca vorbim despre viata personala ca dragoste sau despre incercarile de a stinge datorii mai vechi, lasate neachitate.

L’Enfant Terrible of the Paris – Adam Jones arata bine, mai ales cand stapanirea de sine este coordonata de Cooper, care a dovedit ca este capabil de roluri (mai) complexe. In rolurile secundare ii recunoastem pe Sienna Miller (grozava in jonglarea intre cariera de mama si cea de bucatar) si Daniel Brühl, cei doi remarcandu-se cel mai taios din intreaga distributie. Interventiile romantice nu lasa loc de judecata („you would rather make me breakfast instead of falling in love with me”) si nu aglomereaza deloc.

„Burnt” reuseste sa pastreze proaspata o formula deja uzata in relatarea povestilor, drama culinara bifand reusita la capitolul scenografie si se adauga lejer in colectia filmelor despre mancare (I see you „Ratatouille„) si despre preparari profesionale. Cu un personaj volatil, care-si alege cu greutate prioritatile, filmul nu se teme sa ne arate aroganta acestuia si te lasa sa fii musafir intr-un mediu in care ingredientele principale nu sunt doar alimentele, cat si rezistenta si determinarea de a reusi.

Filmul intra in cinematografe din 23 octombrie si este distribuit de CineForum.

Vizionare trailer: